В Воронежской области санврачи забраковали 405 кг опасного мяса

В Воронежской области за первое полугодие из оборота было изъято 55 партий мяса и мясных продуктов общим весом более 400 килограммов. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

Проверки затронули предприятия общественного питания, производства полуфабрикатов и точки продаж. Всего было проведено более 730 мероприятий, в ходе которых специалисты взяли 569 проб продукции на лабораторный анализ. В ходе рейдов инспекторы обнаружили ряд серьезных нарушений, включая неправильные условия хранения и реализации продукции, нарушение правил мытья и дезинфекции оборудования, несоблюдение персоналом правил личной гигиены, а также отсутствие или неполную информацию на этикетках для потребителей.

В отношении всех предприятий, допустивших нарушения, были применены штрафные санкции и выданы предписания об устранении несоответствий. Вся изъятая продукция не соответствовала требованиям безопасности и была запрещена к реализации.