Сколько блинов может позволить себе воронежец? Считаем индекс главного угощения на Масленицу

Грядет Масленица, и вся неделя перед ней — это время блинов. Но это угощение (увы) не появляется из воздуха, за него придется платить, даже если вы решили готовить его самостоятельно. Во сколько это обойдется в Воронеже? Редакция Voronezh1.ru решила подсчитать и узнать, какое количество блинов житель города сможет позволить себе приготовить за среднюю для региона зарплату.

«Индекс блина» — это, по аналогии с «индексом бигмака» или «индексом оливье», стоимость фиксированного набора продуктов для приготовления продукта по классическому рецепту.

Мы будем вести подсчеты по рецепту для тонких блинов. Цены на ингредиенты возьмем у Воронежстата. Для приготовления 15 блинчиков потребуется:

• молоко, 500 мл — 50 рублей;

• яйца, 2 шт — 16 рублей;

• мука, 200 гр — 10 рублей;

• сахар, 45 гр — 3 рубля;

• соль, 2 гр — 3 копейки;

• растительное масло, 80 гр (в тесто и для сковороды) — 12 рублей.

Получается, на полтора десятка блинчиков потребуется 91,3 рубля. А на один блинчик — 6 рублей.

По последним данным все того же Воронежстата, средняя зарплата в Воронежской области составляла в ноябре 75 489 рублей. За такую сумму среднестатистический воронежец сможет напечь аж 12 581 блинчик. Правда, это только если житель нашего региона решит затем употребить эти блинчики без начинки и даже без сливочного масла или меда. С добавками себестоимость тонкого блина вырастет, а количество продукта на выходе — снизится.

В Воронеже купить готовые блины — и с начинкой, и без — можно на Масленой неделе практически где угодно. Списком мест с ценами мы уже делились ранее. А вот «индекс покупного блина» за нас уже подсчитали. Данными поделился сервис 2ГИС.

Сладкие блины в нашем городе оказались одними из самых дешевых в стране — один блинчик с начинкой стоит в среднем 166 рублей. Дешевле лакомство только в Волгограде, Красноярске и Казани.

На среднюю по региону зарплату в воронежских заведениях общепита можно купить 455 блинов. Это меньше, чем, например, в Москве (590) или Красноярске (729). Зато больше, чем в Санкт-Петербурге (420) или Нижнем Новгороде (343).