Происшествия Ботулизм добрался до Воронежской области. Заразилась 15-летняя девочка — что она ела

Ботулизм добрался до Воронежской области. Заразилась 15-летняя девочка — что она ела

Опасную продукцию делают под Воронежем

Школьница ела рыбную продукцию

В Воронежской области 15-летняя девочка заразилась ботулизмом. Это первый известный случай в нашем регионе. О нем сообщила пресс-служба Новоусманского районного суда.

Школьница ела рыбную продукцию, которую производят в Новоусманском районе. Суд закрыл этот цех на 14 дней — до 19 июля.

Роспотребнадзор нашел там кучу нарушений. Планировка, конструкция, размещение и размер помещений не обеспечивают поточность технологических операций. Исключить встречные или перекрестные потоки сырья и пищевой продукции там нельзя, как и грязного и чистого инвентаря — в одном помещении там моют, солят, отмачивают, вешают на шомполы рыбу и моют оборудование и инвентарь. Производственные зоны не выделены. Упаковочный материал для готовой продукции хранится в помещении приемки сырой рыбы. Также камеры для посола рыбы, остовы разделочных столов и шомполы для вяления покрыты коррозией.

Напомним, вспышка ботулизма произошла в нескольких регионах России из-за консервированной фасоли, из которой готовили салат «Лобио». По данным Минздрава, по всей стране было госпитализировано больше 300 человек. Двое умерли. Это 24-летний нижегородец и 21-летний костромич.

Ботулизм — это инфекционное заболевание. Оно передается не от человека к человеку, а через консервированные продукты.

— Вообще, болезнь мучительная очень, потому что сознание [у пациента] абсолютно ясное. Люди прекрасно понимают окружающее, но они не могут говорить, потому что у них не ворочается язык, — рассказала нашим коллегам из MSK1.RU профессор кафедры педиатрии ФУВ МОНИКИ (Московского областного научно-исследовательского института им. Владимирского) Елена Мескина.

Симптомы ботулизма проявляются через один-два дня после употребления зараженной пищи. К ним относят слабость, поражение лицевых нервов, нарушение глотания. При отравлении человек не может говорить и глотать, у него частично опускаются веки, ухудшается зрение. Также может возникнуть боль в животе, тошнота, рвота или диарея. В более тяжелых случаях у пациентов затрудняется дыхание, появляется одышка.

Самая оперативная информация — в нашем телеграм-канале.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY1
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
0
Пока нет ни одного комментария.
Начните обсуждение первым!
ТОП 5
Мнение
Россиянка съездила в Казахстан и честно рассказала об огромных минусах отдыха в соседней стране
Виктория Бондарева
экскурсовод
Мнение
«Чтобы пройти к воде, надо маневрировать между загорающими»: турист рассказал об отдыхе в Адлере с семьей
Александр Зубарев
Тюменец
Мнение
Никто не хочет получать сотни тысяч рублей? Разбираемся с кадровым экспертом, почему не хватает айтишников
Ольга Новгородова
HR-директор
Мнение
Не хочешь — заставим: ответ депутату, который предложил закрепить законом статус «Глава семьи» за мужчиной
Екатерина Бормотова
Журналист оперативной редакции
Мнение
«Lada — автомобиль, а "китаец" — автомобилесодержащий продукт». Крик души таксиста о машинах из Поднебесной
Анонимное мнение
Рекомендуем