45 воронежцев отравились грибами с начала года: какими и где их собирали

С начала 2026 года в Воронежской области дикорастущими грибами отравились 45 человек, из них трое — дети. При этом из 45 целых 24 человека (из них один — ребенок) отравились за последние два месяца, сентябрь и октябрь. Летальных случаев не было, как не зафиксировано и отравлений ядовитыми грибами. Такими данными поделились с Voronezh1.ru в региональном Роспотребнадзоре.

Список грибов, которыми травились жители региона, внушительный: сыроежки, опята, подберезовики, рядовки, синяя ножка, песочники, моховики, зеленушки. Их воронежцы употребляли в отварном, жареном и тушеном виде.

Есть и список мест, где отравившиеся собирали оказавшиеся опасными грибы. Как правило, это были лесные массивы рядом с:

• Кожевенным кордоном (Воронеж);

• микрорайоном Масловка (Воронеж);

• селом Верхняя Тишанка (Таловский район);

• селом Ямное (Рамонский район);

• рабочим поселком Давыдовка (Лискинский район);

• микрорайоном Ремное (Воронеж);

• микрорайоном Подгорное (Воронеж);

• микрорайоном Шилово (Воронеж);

• больницей «Электроника» (БСМП № 10, Воронеж);

• поселком Воля (Новоусманский район).

В Роспотребнадзоре регулярно напоминают, что нельзя собирать грибы, если нет полной уверенности в их съедобности.

«Не стоит ориентироваться только на внешний вид, цвет или запах гриба, поскольку некоторые ядовитые виды могут быть похожи на съедобные. Даже небольшое количество некоторых ядовитых грибов способно вызвать тяжелое отравление», — подчеркивают санврачи.

Собирать грибы следует вдали от автомобильных дорог, промышленных предприятий и других загрязненных мест. Связана такая рекомендация с тем, что грибы способны накапливать различные вредные вещества из окружающей среды. Также не рекомендуется брать старые, червивые, поврежденные или испорченные грибы.

Важную роль играет и правильное приготовление.

«Многие съедобные грибы требуют предварительной и достаточной термической обработки. Если после употребления грибов появилась тошнота, рвота, боли в животе, диарея, головокружение, слабость и другие симптомы, необходимо как можно скорее обратиться за медицинской помощью», — напоминают жителям региона.